Seit dem 1.November 2000 gibt es an der Saalburgschule ein Betreuungsangebot für die Schülerinnen und Schüler der 1. und 2. Klassen.
Was einmal klein begann, mit einer Erzieherin und 10 Kindern, hat sich schnell zu einem Betreuungsangebot für 50 Kinder entwickelt.
Von 12 Uhr bis 14 Uhr werden die angemeldeten Kinder in den von der Saalburgschule zur Verfügung gestellten Räumen betreut. 4 Betreuerinnen kümmern sich um die Kinder. Ziel ihrer pädagogischen Arbeit ist, auf die vielfältigen Bedürfnisse der Kinder einzugehen und ihnen gerecht zu werden.
Das soziale Lernen, die Konfliktlösung ohne Gewalt, die Möglichkeit zur Entfaltung im freien Spiel, die Förderung der Kreativität (z.B. durch Malen, Basteln und Werken) und das gemeinsame Mittagessen und Feiern stehen im Mittelpunkt.
Außerdem bietet ein nur für die Hausaufgabenbetreuung vorgesehener Raum den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, in aller Ruhe unter Aufsicht einer Betreuerin ihre Hausaufgaben zu erledigen.

Träger des Betreuungsangebotes ist der Förderverein der Saalburg- und der John-F.-Kennedy-Schule. Mit großem Engagement kümmert sich ein ehrenamtlich arbeitender Vorstand um die Organisation und die Personalbetreuung.

Der Elternbeitrag beträgt 95 € monatlich pro Kind. In diesem Betrag sind bereits 45 € für das warme Mittagessen enthalten, das täglich angeliefert wird.